Γι αυτή τη βδομάδα το ταλαντούχο 17χρονο κορίτσι, η συνδημότισσα μας Άννα Κωστή (Baking Secrets by Anna) μας δείχνει πώς να φτιάξουμε μια νοστιμότατη κρέμα τιραμισού.
Έτοιμοι για τη κουζίνα;
Συστατικά:
•600 ml κρέμα
•100 γρ ζάχαρη άχνη
•2 κ.σ. εκχύλισμα βανίλιας
•250 γρ τυρί μασκαρπόνε
Συναρμολόγηση:
•Κακάο σε σκόνη
•1 lady fingers
•2 φλιτζάνια βρασμένου καφέ
Οδηγίες Γέμιση:
1. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε την κρέμα γάλακτος, τη ζάχαρη και τη βανίλια μέχρι να πίξει για περίπου 2-3 λεπτά.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε το τυρί μασκαρπόνε και ανακατεύουμε μέχρι να πήξει πλήρως η κρέμα.
Συναρμολογήστε:
Σε ένα δοχείο βάζετε πρώτα ένα-ένα τα μπισκότα σας, μουλιάζοντάς τα στον βρασμένο καφέ. Στη συνέχεια, τοποθετήστε από πάνω μια στρώση κρέμας και πασπαλίστε λίγη σκόνη κακάο. Επαναλάβετε την ίδια διαδικασία τρεις φορές μέχρι να φτάσετε στην κορυφή του μπολ.
Για να διακοσμήσετε, πασπαλίστε λίγο κακάο από πάνω και αφήστε το να κρυώσει για τουλάχιστον 3 ώρες πριν το σερβίρετε.
