Η τελετή βράβευσης «Zero Waste HoReCa – Sustainability Champions Awards 2026» αποτελεί πλέον έναν σημαντικό θεσμό για την Κύπρο, στο πλαίσιο της ευρύτερης προσπάθειας βιωσιμότητας στον τουριστικό και επισιτιστικό τομέα (HoReCa: Hotels – Restaurants – Cafés).
Ο θεσμός εντάσσεται στο πρόγραμμα Zero Waste HoReCa, υλοποιείται από το AKTI Project and Research Centre με την υποστήριξη του Coca-Cola Foundation, και έχει ως βασικό στόχο τη μείωση αποβλήτων, την εξάλειψη του πλαστικού μίας χρήσης, καθώς και την προώθηση πρακτικών που σχετίζονται με την εξοικονόμηση νερού και ενέργειας και τη μείωση των εκπομπών διοξειδίου του άνθρακα.
Στην τελετή που πραγματοποιήθηκε σήμερα Πέμπτη βραβεύτηκαν 10 εταιρείες από τον χώρο της φιλοξενίας και της εστίασης, οι οποίες ξεχώρισαν για τις πρακτικές τους γύρω από τη βιωσιμότητα και τη μείωση του περιβαλλοντικού αποτυπώματος τους.
Τα “Sustainability Champions Awards”
Ο τίτλος απονέμεται σε επιχειρήσεις που:
- εφαρμόζουν αρχές κυκλικής οικονομίας
- μειώνουν δραστικά τα απόβλητα τους
- εκπαιδεύουν προσωπικό και πελάτες σε πράσινες πρακτικές
- λειτουργούν ως πρότυπα περιβαλλοντικής υπευθυνότητας στον κλάδο
Η σημασία του θεσμού
Ο συγκεκριμένος θεσμός έχει ιδιαίτερη βαρύτητα για την Κύπρο, καθώς:
- ο τουρισμός αποτελεί βασικό πυλώνα της οικονομίας
- ο τομέας HoReCa παράγει σημαντικό όγκο αποβλήτων
- ενισχύεται η μετάβαση προς ένα πιο βιώσιμο και “πράσινο” μοντέλο ανάπτυξης
Ανάμεσα στους φετινούς διακριθέντες και το Nicks Coffee Bike της Λάρνακας!
Ξεχωριστή θέση ανάμεσα στις φετινές βραβεύσεις κατέχει η αγαπημένη καφετέρια της Λάρνακας Nicks Coffee Bike, η οποία τιμήθηκε με το Βραβείο Περιβαλλοντικής Υπευθυνότητας.
Μια επιχείρηση που τα τελευταία χρόνια έχει καταφέρει να ξεχωρίσει όχι μόνο για την ποιότητα του καφέ και των υπηρεσιών της, αλλά και για την έμπρακτη αγάπη της προς το περιβάλλον, αποδεικνύοντας ότι η καθημερινή εστίαση μπορεί να συνδυάζει γεύση, ποιότητα και οικολογική συνείδηση.
Πίσω από αυτή τη διαδρομή βρίσκεται ο πρωτεργάτης της προσπάθειας Νικόλας Γεωργίου, μαζί με την ομάδα του, οι οποίοι έχουν επενδύσει σε μια φιλοσοφία βιωσιμότητας που ξεπερνά την απλή επιχειρηματική λειτουργία και μετατρέπεται σε στάση ζωής.
Το βραβείο παρέλαβε η αδελφή του, Γεωργία, εκπροσωπώντας μια ομάδα που συνεχίζει να αποδεικνύει καθημερινά πως η υπευθυνότητα προς το περιβάλλον μπορεί να συνυπάρχει με την επιτυχία και την αναγνώριση.
Σε δηλώσεις του στο SkalaTimes ο Νικόλας ανέφερε: «Το βραβείο αυτό αφιερώνεται στη πόλη μας, και σε όσους σήμερα -και στο σύντομο μέλλον- προσπαθούν προς σε αυτή τη κατεύθυνση.
Σίγουρα είναι πολύ όμορφο να ακούγεται η πόλη μας με διακρίσεις σε αυτές τις κατηγορίες».
Η φετινή διοργάνωση ανέδειξε για ακόμη μία φορά ότι η βιωσιμότητα δεν αποτελεί απλώς τάση, αλλά αναγκαία κατεύθυνση για το μέλλον της φιλοξενίας στην Κύπρο, με επιχειρήσεις όπως το Nicks Coffee Bike να λειτουργούν ως χαρακτηριστικό παράδειγμα προς μίμηση!
Συγχαρητήρια στο αγαπημένο μας Nicks Coffee Bike, στον Νικόλα και στην ομάδα του!
Ευχόμαστε στο Νικόλα ακόμη περισσότερες βραβεύσεις, εντός και εκτός Κύπρου!
