Παγκόσμια Ημέρα Μηλόπιτας στις ΗΠΑ, σήμερα 13 Μαίου (τα Αμερικανάκια ότι θυμούνται χαίρονται, το ίδιο κι εμείς μαζί τους).
Η μηλόπιτα αποτελεί αγαπημένο γλυκό των Αμερικανών και έτσι την τιμούν, με μια ειδική ημέρα στις 13 Μαίου.
Στην Ημέρα Μηλόπιτας οι Αμερικανοί για να γιορτάσουν την ημέρα αγοράζουν μηλόπιτα, τρώγοντάς την με την οικογένεια, ή την φτιάχνου οι ίδιοι στο σπίτι.
Πιο κάτω μια συνταγή για νοστιμότητα μηλόπιτα που είχαμε δημοσιεύσει πριν από καιρό στο SkalaTimes στη στήλη της αγαπημένης μας συνδημοτισσας Αννούλας (Baking Secrets by Anna), η οποία τώρα βρίσκεται στο Λονδίνο για σπουδές.
Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΝΝΟΥΛΑΣ ΓΙΑ ΜΗΛΟΠΙΤΑ:
Υλικά:
(Μήλα μίγμα)
-6-7 μήλα πράσινα
-1 κ.γ. Βανιλλινη
1/4 ποτ. Αλεύρι
-1/2 ποτ. Καφέ ζάχαρη
-1/2 ποτ. Άσπρη ζάχαρη
-1 κ.γ. Κανέλα
-1/2 κ.γ. Μοσχοκάρυδο
(Ζύμη)
-2 1/2 ποτ. Αλεύρι
-1 κ.σ. Ζάχαρη
-1/2 κ.γ. Αλάτι
-1 ποτ. Κρύο ανάλατο βούτυρο
-5 κ.σ. Νερό
- γάλα για άλειμα από πάνω
- ζάχαρη για από πανω
