Day: June 8, 2016

Οι μπάμιες αποτελούν για πολλούς ένα «δύσκολο» προς κατανάλωση λαχανικό, κυρίως λόγω της ιδιαίτερης υφής που αποκτούν μετά το μαγείρεμα. Ωστόσο, ρίχνοντας μια ματιά στη διατροφική τους αξία, θα διαπιστώσει κανείς πως σίγουρα αξίζουν μια θέση στο διαιτολόγιό μας, καθώς έχουν να μας προσφέρουν πλήθος πολύτιμων θρεπτικών συστατικών. Αρχικά, οι μπάμιες διαθέτουν υψηλή περιεκτικότητα σε … Read more Τα θρεπτικά συστατικά που μας προσφέρουν οι μπάμιες

Της Αναστασίας Γαϊτάνου Ξενοφώντος (Εκπαιδευτικός/Συγγραφέας) Μέρα δεύτερη Το παράδοξο Σήμερα ξύπνησα βαρύθυμη. Μια ανεξήγητη μελαγχολία με βάραινε ρίχνοντας τη διάθεσή μου υπό το μηδέν. Και συνήθως όταν βρίσκομαι σ’ αυτή την ψυχολογική κατάσταση το σύμπαν συνηγορεί στο να με οδηγήσει μια ώρα γρηγορότερα στο τέλμα. «Μαμάαααα», η φωνή σαν να ‘ρχόταν από το υπερπέραν. Μα … Read more To Ημερολόγιο Ενός Γονιού (part 2)